Тесто на равиоли рецепт
![Равиоли с мясом – пошаговый рецепт приготовления с фото Секреты приготовления равиоли](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/05/37/1055060_60830-640x480.jpg)
Равиоли с мясом
Итальянские равиоли ошибочно считают вариантом пельменей или вареников, но сами итальянцы называют это блюдо разновидностью пасты, ведь теста в нем больше, чем начинки. Если вы еще не пробовали готовить это блюдо, рекомендуем провести небольшой кулинарный эксперимент на кухне и удивить своих близких необычными итальянскими пельмешками. Сегодня мы узнаем, как готовить равиоли в домашних условиях. Может, есть какие-то секреты? Равиоли трудно назвать пельменями — разница между этими изделиями очень большая! Тесто для равиоли обязательно замешивается с яйцами и растительным маслом, а пельмени можно приготовить на обычном пресном тесте.
![Как приготовить равиоли с сыром Равиоли (классический рецепт)](https://kuban24.tv/wp-content/uploads/2023/08/Untitled-28-6-800x480.jpg)
![Сезонное меню Тесто для равиоли](https://static.insales-cdn.com/files/1/7064/15203224/original/Ф15.jpg)
![Ваши вопросы, отзывы и комментарии по теме статьи Как приготовить домашние равиоли](https://images.unian.net/photos/2020_10/thumb_files/1200_0_1604052063-8584.jpg)
![Историческая справка Тесто для равиоли с желтком](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0004/4341/44341-ed4_wide.jpg?1468539892)
![Похожие рецепты Рецепт теста для равиоли](https://open-k.ru/wp-content/uploads/2016/12/testo-dlya-ravioli.jpg)
![Описание приготовления:](https://italy4.me/wp-content/uploads/2018/02/Ravioli2_cr.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://www.gotovim.ru/pics/fotorecs/rec11657.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/11/ravioli-recept-s-foto-e1541952257341.jpg)
![Продукты для рецепта](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/05/8-10-2-680x270.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://img.povar.ru/mobile/db/d8/4e/ae/ravioli_s_tikvoi_i_rikottoi-801765.jpg)
![Как приготовить тесто для равиоли](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214154946/120214155157/p_O.jpg)
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: итальянская европейская. Равиоли или, как их еще называют, пельмени по-итальянски, готовить совсем несложно. Многие даже не интересуются тем, как приготовить итальянские блюда, считая их чем-то нереально трудоемким и недоступным. На самом деле, приготовить самостоятельно пасту, а тем более пасту с начинкой что и представляют собой равиоли , под силу каждому, и мы предлагаем в этом убедиться.
![Почему не пельмени? Тесто для равиоли с желтком, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://img.povar.ru/mobile/28/23/5c/ea/testo_dlya_ravioli-96058.jpg)
![Ингредиенты рецепт теста для машинки для равиоли | Дзен](https://www.indilight.ru/upload/resize_cache/iblock/79c/568_679_2/79c6e452ce0d64be76e53c7d561b0723.jpg)
![Классический рецепт равиоли с фото Тесто для равиоли пошаговый рецепт с фото на вороковский.рф](http://fatduck.ru/mc/mc-ravioli0.jpg)
![Равиоли (классический рецепт) - пошаговый рецепт с фото на вороковский.рф](https://s1.webspoon.ru/receipts/2016/10/34589/orig_34589_0_xxl.jpg)
![Равиоли: рецепт с фото пошагово](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2012/05/04/823098e706.jpg)
![Тесто для равиоли, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://i.ytimg.com/vi/dNkOmDeC13A/maxresdefault.jpg)
Тесто для равиоли совсем не то же, что для пельменей. Оно получается более крутое и замешивается на муке и манной крупе. В оригинале, конечно же, итальянцы используют семолину аналог манки. В тесто также добавляют большое количество яиц и дополнительно желтки. Если яйца домашние, то оно приобретает легкий желтый оттенок. Оно имеет нейтральный вкус, так что его можно использовать для равиоли с любой начинкой: мясной, рыбной, овощной или сырной.
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0004/1063/41063-ed4_wide.jpg?1468571698)
![](https://i.ytimg.com/vi/0RaieAp-AdE/sddefault.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2016/10/34529/orig_34529_0_xxl.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/daa/daad2a045316974f86fa4a828f60773a/b102b1afac55fc1cca29a2d94ff57d59.jpg)
![](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2018/01/7785.jpg)
![](https://www.ermolino-produkty.ru/picts/products/ravioli-rikotta-shpinat.jpg)
![](https://tvoirecepty.ru/files/imagecache/1008x382/recept/recept-testo-dlya-ravioli.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/210/big_209297.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/5028/15201188/original/Ф3_bd7b2f354b596b8ca8ffd4cadecccdf0.jpg)